本科設立於民國70年8月,時逢本校改制為市立學校,為配合國家經濟建設發展的人力需求,因應高雄都會區快速發展的特性,培植建築及營建人才設置建築科及建築製圖科,培育優秀的營建技術人才。
群集課程實施後,建築製圖科曾改名為土木施工科,因考量學校及學生特質,復改回建築製圖科。民國87年奉部作類科調整,將建築科及建築製圖科合併為建築科,民國96年開辦綜合高中建築製圖學程。二十多年來發揮職業教育的特色,培育數千位優質的畢業生,因應環境變化所需的知識與技能,為大高雄地區的建設與繁榮貢獻心力。